“平价水果亏本卖，高价水果免费送”不亏的秘密

大家好，今天分享一篇水果店实操案例。众所周知，最近几年，创业热情持续高涨。一些中小型的实体店，由于投资少、风险小、不需要过多的经验易就可以起步。进而导致了实体店的生意陷入红海竞争，很多的创业者们要么苦苦维持利润微薄，要么就以失败告终。如何我们该如何应对市场竞争，避免失败的结局呢？就是我们一定要设计一些与众不同的策略来。今天分享的就是水果店通过“平价水果亏本卖，高价水果免费送”这个策略，实现店铺持续盈利，并且客流爆满的案例。希望能对开水果店的老板有所帮助。何老板是个广东人，在山东临沂开了一家水果店，生意一直不怎么样。通过学习万能营销系统后，设计出了这个一套营销策略。首先就是“新鲜水果大促销，苹果只要1元1斤！”如果你做为消费者，当你经过何老板这家水果店时，看到这样的活动标语，你会不会心动？想不想进店去看看呢？我想答案是一定的，因为水果对于每一个家庭来说，是我们生活的必须品。而且苹果的市场价格可远远高于1元1斤，即便是没有需求，所大多数人还是愿意进店看看并购买的，因为这是人性。但是如果一直卖1元1斤不亏死了？要知道平时的苹果可都是4元多，再好一些的苹果都是9元10元1斤的。所以何老板店里的苹果只有每天晚6点-8点是1元1斤，而且每人每天限购5斤。这样设计以后，客流就在固定的时间段被吸引过来了。然后何老板又在排队区摆放了各种新鲜诱人的水果，这样大家在排队无聊时也会挑选其他水果，这样其他水果的销量也就被带动起来了。但是仅仅是这样，还远远不够，必须要把这部分客流锁住才行，所以他又设计了折扣券来锁定顾客。一、客户付款后，接着送顾客2张5元的折扣券。下次再来店里购买水果时，满50元就可以使用了。二、如果今天再购买满50元的水果，这张5元的券就可以直接当10元券使用。这个设计对爱吃水果的人诱惑很大，很多人会接着购买50元的水果。三、当客户购买50元的水果时，再送给顾客一张30元的优惠券，下次购买水果时可以满100元使用。相信大家看到这都明白了，通过便宜的鱼饵把顾客吸引进来，然后通过层层的福利诱惑，从而进行锁客这样流量有了，锁客策略也设计了，接下来要做什么呢？何老板就在想，怎么样才能进一步增加店里的客单价和利润比呢？他想来想去想了这么一招，就是高价水果免费送。只要顾客购买任意水果超过5斤以上的，何老板都会根据顾客买的水果品类，送一种价格更贵、品质更好的同品类水果给客户尝鲜。这么设计的原理是什么呢？第一、也是为了锁客。咱们有句老话就是吃人家的嘴短，何老板这么去做就拉进与顾客的关系，让顾客下次买水果的时候都不好意思不来你这。第二、就是何老板要解决客单价和利润比的问题。我们大家都知道，更高品质的水果价格更贵，同样利润也就更高，当然口感方面也就更好。比如顾客买7元1斤的芒果，你送他一个10元1斤的芒果，顾客品尝了10元1斤的芒果后，会不会觉得好吃，下次可能就会买10元1斤的芒果？答案是肯定会买的，这样就增加了店铺的客单价和利润比。总结：通过1元1斤的苹果吸引人气，达到口碑传播，顾客买特价苹果的同时，顺带会购买一些其它的水果；再抓住顾客爱占小便宜的心理，通过赠送折扣券锁定顾客的后续消费；然后通过每买5斤水果，送顾客就送一个同类高价的水果，让顾客消费更高价的水果。这样就形成了一个闭环的营销流程，也正是这流程，让这家水果店在周边近10家同行中脱颖而出。“平价水果亏本卖，高价水果免费送”，你学到了吗？希望大家通过对案例的学习和理解，能够了解每个案例操作背后的原理及思路，并结合自家店铺的实际情况去灵活运用，举一反三，切莫完全复制。