365天免费吃包子，如何轻松干掉竞争对手

山西的刘总在居民区开了一家快餐店，一开始因为不知道怎么营销，所以生意一直不太好，而且隔壁有2家相似的快餐店，所以人流很容易被分散。加上快餐店充值不太好搞，而且刘总的店又没有什么值得一提的特色，所以客户黏性也不高。但是后来刘总发现了一个问题，就是周边没有早餐店，只有那么两三个卖早餐的小车。于是刘总决定将每天的开业时间由10点提前到7点半，刚好方便上班族和上学的学生吃早餐。但是问题来了，做早餐好像只能说多赚了早晨这一份的钱，但是并不能给白天的生意带来什么影响。思考再三，刘总看了我们平台上的课程之后，根据万能营销系统设计了一套模式，让他的快餐店天天客流爆满，彻彻底底地把竞争对手干死了！那么刘总到底是怎么做的呢？在讲刘总的操作之前，跟大家分享一下万能营销公式：引流—培育—成交—追销（锁销）—裂变好，接下来看刘总的操作：刘总在店门口贴了很大的一个横幅：包子不要钱！包子免费吃！当你送孩子上学经过赵总的店，看到这么个横幅，你会不会进去看看？一般都会对吧？因为人都有占便宜的心理，也都有好奇心。当你进去老板会告诉你，你只要交49块钱成为会员，可以免费吃1年的猪肉包子（每天限到店吃一个），而且还能领到10张5元抵扣券，抵扣券仅限午/晚餐使用。这时你算一下，一个包子最便宜也要1块钱吧，一年下来就是365块钱，但是你只需要花连零头都不到的钱，就可以吃到！是不是很划算？另外他还送了50块钱的抵扣券，你去吃快餐，去隔壁吃要多花5块钱，去刘总的店里吃，就能省5块钱。所以说，为什么刘总店里会客流爆满？因为这个会员卡超级实惠，所以充值的人就多，所以去吃饭的人就多对不对？顾客是捡了大便宜，这里我们都看到了。但是刘总开店是为了赚钱呀，光客流量但是生意要是赔钱可不行呀！但是我告诉你，刘总不光不赔钱，还赚了个盆满钵满！咋赚的呢？我们来看：1、首先来说成本，增加了早餐，实际上只是增加了时间成本，并没有增加新的房租成本和人工成本。所以说送包子，送出去的只有包子本身的成本。赵总这个包子是批发的现成做好的包子，因为量大所以最低价拿货，包子一个成本只有6毛钱。这样算的话，一个人一年365天每天来吃一个包子，亏掉的成本是219块钱。2、但是上一点的假设是不成立的！为什么呢？①一般不会有人一年一天不拉地去店里吃一个包子吧？②另外，对于女性朋友来说，可能一早晨一个包子够吃，但是男性一般不够对不对？如果吃第二个就要付钱。③即使你天天去，你不会天天都吃那个猪肉的包子吧？可能你吃了5天猪肉包子吃腻了，想换口味，但是其他口味的包子是不免费的。④你去店里吃包子，应该不会只吃包子吧？刘总店里的早餐还有稀饭、茶叶蛋、烧饼、豆浆之类的东西，你至少得喝点东西吧？喝的东西得花钱吧？3、上面我们提到的都是早饭的原理。但其实呢，这个免费吃的包子是为了给午/晚餐引流的。这些人天天吃包子，味道感觉还不错，有没有可能选择在他家吃快餐？可能会！但是现在又给了你抵扣券，如果你想吃快餐，你是不是一定会去刘总店里吃？要知道，快餐的利润可是要比早餐高很多。尤其是很多顾客是一家人过来吃饭，或者同事一起过来吃饭，可能一顿饭能花100多块。所以，简单的一个免费送包子活动，可以实现一箭双雕的效果，既用免费送包子吸引客户过来，又用抵扣券把客户锁在店里。这时，你就成功地把竞争对手的客户给截流了。而且因为通过包子吸引来的大量用户，会有一部分用户转化成快餐的消费者。所以，他的餐厅根本不需要再做宣传，也就是不需要再投广告费，把广告费变成了利润。这种模式，操作起来似乎比直接投广告要麻烦，投广告直接把钱砸出去就完事了，但是这种免费送包子的模式转化率高，而且更利于培养信任，建立口碑。从营销万能公式的角度来说，刘总的方案缺少了裂变的环节。如果加上裂变的设计可能效果会更好。而且万能营销系统适用于绝大多数的门店，不像众筹这样的模式，很多小的门店操作不了。