一碗面卖6块，如何做到1个月收款28万

有一位美女小丽，开了一间12平米的小面馆。一个美女不想靠颜值吃饭，想要拥有自己一个小面馆的创业梦想。她自己最初开店的时候用了很多方法，如微信集赞免费吃、开业第一天5折、二天6折、三天7折、买一送一等等方式。但经过实践，结果都不理想，只有最开始的时候，有一定的效果，等7天活动结束后，客流也就结束了。后来在朋友的微信朋友圈上看到我们平台上的内容，就找到我们帮忙策划流量一个方案，让她实现了转变：经过分析，通过对店内产品和周边环境的查看，制定了以下做法：1：30天小面免费吃！面馆的门头上拉出一个条幅：老板没疯！开业30天小面免费吃。小面免费吃有的人不太相信，有人就是想看看怎么免费吃？是的老板疯没？小面呢是真的免费吃，只要在以下时段：每天营业时间的9点、10点、11点和下午2点、3点、4点几个时段，准点第一位顾客享受免费吃的资格。这个是不是饭点以外的时间，客流量少，但并不是没人来吃面。不信邪的人来果然吃到了免费的小面。吃人嘴软，吃完时间我们大都有个满意度调查，问问菜品、服务和建议。愿意配合回答的我们做好登记，生日的时候免费送寿面，再封一个小面大使，一年内享受8折优惠吃面。鸡蛋+可乐免费吃：针对周边门店的上班族和写字楼的人群，印发了5000张卡片，卡片的内容是：凭此卡到店免费享用10个煎蛋、10瓶可乐。当然是有使用规则：每次到店吃面，凭卡当日享用一份煎蛋和一瓶小可乐，每日只能使用一份。真诚胜过任何的技巧，最好的商业模式就是真诚利他。凭卡就可享用煎蛋和可乐，没有套路和附加条件。对于上班族来讲，每日吃饭是刚需，本来在其他地方吃面的顾客，因为这个活动纷纷“叛变”，这个引流卡一发，就引爆客流。商业模式的设计一定要通晓人性，贪图便宜是人性，把握了人性，天下也就没有难做的生意了。通过以上两个活动已经把小店人气问题解决了，我觉得还需要进一步加强，稳定更多的长期客户。5000张引流卡送出去，不管什么原因有的人没有到店消费，有人连续来了5、6天，还有人没拿到卡，也要想吃免费的煎蛋和可乐怎么办？于是，我们推出亲面大使90元吃18碗面，预存90元相当5元吃一碗面，还送煎蛋和可乐，不限使用时间，也是每天使用一碗，同时也享受生日寿面的待遇，再享受进群红包、抽奖其他福利。那我们搞这么多活动，怎么赚钱呢？1：30天小面免费吃亏不亏钱？在特定时间点促销，这是运用了免费模式中的时间模型，180人免费吃到了面，还有130人按要求在微信朋友圈晒图，赚了人气和口碑，形成了传播的话题，又带来了19人来吃面。所有成本几百元，比花几大百印刷单页雇人派发效果好多了。还通过100多人做了一个市场调查，对周边的同行、消费习惯有了较深的认识，这个市场调查是商家都该做的，但是很少的商家会做或者做得不深入。知己知彼，百战不殆，凭感觉做生意，往往就是失败的开始。2：鸡蛋+可乐免费吃鸡蛋的成本0.8元，小可乐0.8元，两样相加1.6元，面条6元一碗不赚钱，还略利润。这个卡的发放就针对周边长期工作的消费人群，使用的时候第一次要登记电话号码，限本人来使用。过滤了纯占便宜的其他人群。因为有卡，反正要吃面叫上几个同事朋友来吃很正常，没卡消费也享受开业期间原价打9折，大家也接受。店里面还做了两张巨大精美的写真广告贴在墙上，画面是秘制烧牛肉和香辣烧肥肠，文字是原价16元/份，现仅10元/份。看到热气腾腾香糯红烧牛肉配上绿色的香菜上面，都会忍不住掉口水。看到这样的画面刺激，好多人都忍不住要加上一份牛肉或肥肠。除了招牌秘制烧牛肉和香辣烧肥肠菜品以外，还有猪耳朵、花生米、豆干小吃菜品及啤酒饮料都是很赚钱的，而且很顺带的就卖出去了。3：亲面大使90元吃18碗面，成本和原理同上。通过以上活动不仅不亏钱，在30天结账收款28.3万元。